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Kulinarie >> Ванильный цыпленок.

Text vom Blog

Делаем вместе. 

Цыпленок 1,4-1,5 кг, 

сливочное масло — 4 ст. ложки

бренди(коньяк) — 1 ст.ложка

ванильный экстракт — 2 чайные ложки

сахар — 1,5 чайные ложки

каменная соль — 1,5 чайные ложки

Молотый черный перец -1 чайная ложка

В мягкое масло добавляем бренди, экстракт ванили, сахар, пол чайной ложки соли и черного перца.

Взбиваем в кремообразную массу. Остатками соли и перца натираем цыпленка внутри и снаружи.

Окунаем пальцы в крем и просовываем аккуратно руку в шейной части между кожей и мясом. Втираем под кожу кремообразную массу по всему телу цыпленка. Помещаем цыпленка в разогретую духовку до 200 градусов на 75 минут до готовности.

 

Ванильный цыпленок готов .

Остается его траншировать и подать с любимыми гарнирами.

 

Приятного аппетита! Ovimu


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<< Zurück | 2015-06-18 21:21 | Gelesen: 1716 | Autor: Ovimu |

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