Русский Deutsch
Menu
Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях

Кулинария >> Летняя запеканка

Текст блога

 

Берем три или четыре баклажана , 800 грам. ,банку помидоров в собственном соку, моцареллу, 150 грамм грана подана или пармезана, лук шалот или среднюю головку репчатого лука, свежие листья базилика, прибл. 80 грамм панировочных сухарей, оливковое масло

Нарезаем баклажаны кружечками, раскладываем на противне, смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку нагретую до 200 градусов на 15-20 минут сушиться.

В это время займемся томатным соусом. На оливковом масле распустим пару зубчиков чеснока и к нему добавим лук. Придадим луку немного стеклянный вид и настала очередь помидор. Деревянной ложкой измельчите помидоры в кастрюльке . Дайте соусу 10 минуток покипеть . Добавьте чайную ложку сахара, посолите и поперчите. Под конец добавьте мелко порезанные листья базилика.

 

Возьмите форму для запекания. Смажьте оливковым маслом. Выложите баклажаны , затем слой моцареллы и соуса. Присыпьте тертым пармезаном или грана падана .

Повторите слои до тех пор пока у вас не закончатся баклажаны.

В конце остатки тертого сыра размешайте с панировочными сухарями и прикройте им запеканку.

 

Сверху разложите кусочки сливочного масла и отправьте в духовку на 20-25 минут.

После того как запеканка будет готова, оставьте её в покое ещё пять минут , после чего можете смело её есть . Не забывайте про сухое вино.

Мир вашему дому ! Ovimu

 

 

Ключевые слова

Внесите 3-5 ключевых слов, разделяя их запятыми.

<< Назад | 2015-07-12 19:05 | Прочтено: 695 | Автор: Ovimu |

Поделиться:



Комментарии (1)

Удалить комментарий?


Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!

Количество фотографий, которые Вы можете загрузить: 5 шт.
(Для удаления фото, щелкнуть по нему)
 URL: 

  
Удалить файл
Error
Ok

Удалить файл?

Последние прокомментированные

Свинина с хрустящей корочкой

Прочтено: 506
Автор: Ovimu

Летняя запеканка

Прочтено: 695
Автор: Ovimu

Папин день

Прочтено: 661
Автор: Ovimu

Биточки по-одесски

Прочтено: 616
Автор: Ovimu

Любовь в конверте.

Прочтено: 637
Автор: Ovimu

Воскресная паста.

Прочтено: 771
Автор: Ovimu

Мексика. Гуакамоле.

Прочтено: 806
Автор: Ovimu

Из истории одного фастфуда . Currywurst

Прочтено: 745
Автор: Ovimu

Пирожки от Оли

Прочтено: 791
Автор: Ovimu