Новости

Срок годности хранимого пива истекает

Тысячи наполненных пивных бочек стоят в подвалах баров и ресторанов из-за длительного локдауна, не позволяющего открыть заведения. Пиво во многих из этих бочек уже достигло своего срока годности. Чтобы не пришлось возвращать бочки оптовикам и выбрасывать пиво, пивоварни решили ретроспективно продлить срок годности напитка.

Разливное пиво не продается во время карантина

Руководитель компании Радебергер и пивоварня Warsteiner отправили бандероли для бочек оптовикам, гарантия качества на которые была продлена на два месяца.

«В результате ограничений разливное пиво стало практически непригодным для продажи», - пожаловалась представительница компании Radeberger Group, в которую входят такие бренды, как Jever, Radeberger Pils и Brinkhoff's. При первом локдауне пивоваренным заводам пришлось утилизировать большое количество разливного пива, которое уже было произведено. Хотя розлив пива в бутылки приостановлен с момента начала второй изоляции в ноябре 2020 года, проблемы всё же остаются.

«Уничтожение всей продукции, которая тщательно изготовлена из лучшего сырья и при помощи ценных ресурсов и которую все еще можно безопасно употреблять, вредит каждому пивовару», - заявила пресс-секретарь Радебергера Бирте Клепиен. После проверки резервных образцов пивоваренная компания решила продлить срок годности бочек на два месяца.

Последующее продление срока хранения не запрещено

Пивоварня Warsteiner также приняла меры по продлению срока годности на два месяца. При правильном хранении пиво «может быть безупречным и можно наслаждаться им без потери вкусовых качеств». Это «небюрократическое решение, которое затрагивает только небольшие партии». Данное решение обсуждалось с оптовыми поставщиками напитка, которые согласились с тем, что срок годности пива может быть продлен, сообщила пресс-секретарь Warteiner Синдже Фогельсанг. Она сослалась на информационную кампанию «Слишком хороший товар для мусорного ведра!» В любом случае компании перед продажей пива должны будут проверить его безопасность.

С точки зрения консультационного центра для потребителей, последующее продление срока годности не опасно. «Что касается микробиологии, я не вижу никаких проблем», - сказал Армин Валет из Гамбургского потребительского центра. Однако возможны «незначительные изменения вкуса».