Новости

Плохой урожай пшеницы – высокие цены

Во время походов в магазин, всё чаще начинаешь замечать рост цен. Мало того, что овощи стали значительно дороже, так совсем скоро могут подскочить цены и на макароны. Причина: неблагоприятные погодные условия и, как следствие, производители макаронных изделий жалуются на плохой урожай пшеницы.

Лидер мирового рынка макаронных изделий Barilla предупреждает о «тяжелых временах»

Ограничения на поставку пшеницы в мире и рост цен на сырье создают настоящие проблемы для лидера мирового рынка макаронных изделий «Barilla».

«В этом году урожай пшеницы неудачный, поэтому, скорее всего, возникнут большие трудности», - говорит 60-летний мужчина, который вместе со своими братьями и сестрами управляет семейным бизнесом. «Ещё 2-3 месяца назад мы не ожидали, что такое может произойти».  Жаркая погода привела к снижению урожая в наиболее важных экспортных регионах. Это стало сюрпризом для торговых компаний, а перед заводами встал вопрос о возможном сокращении производства. Изменение климата может и дальше оказывать сильное влияние на отрасль в будущем, предупредили в компании «Barilla».

Изменение климата влияет на урожай пшеницы

Это также подтверждает Гвидо Джеремиас, представитель заводов по производству макаронных изделий и твердых сортов пшеницы из Ассоциации зерновой, мельничной и крахмальной промышленности (VGMS): «Урожая в этом году недостаточно,поэтому мы можем видеть, как цены на твердую пшеницу становятся выше в 2, а то и в 3 раза».

Как и в случае с итальянской Barilla, представитель ассоциации считает ситуацию в Германии «драматической». Насколько сильно это повлияет на конечного пользователя пока неясно.

В Германии производители макаронных изделий тоже насторожились: климатические условия сулят большие изменения. В то время как вся Северная Европа сильно пострадала от влажной погоды этой весной, необычно продолжительная засуха уничтожила половину урожая пшеницы в Канаде и США. И это отражается на цене: в августе этого года твердая пшеница стоила более 600 евро за тонну. В прошлом году, по данным VGMS, меньше 300, а в 2019 году - около 220 евро.

Любителям пасты придется несладко. Ведь по данным ассоциации производителей, немцы потребляют в среднем около 9,5 кг лапши на душу населения. Более половины потребителей едят макароны не реже одного раза в неделю. Производители макарон обещают, что потребители не будут стоять в магазинах перед пустыми полками. Однако за это нужно будет заплатить достаточно высокую цену.