Новости

Для такого вывода американским исследователем понадобилось изучить образ жизни примерно 130 тысяч женщин и мужчин за тридцать лет. В результате была установлена связь между риском смерти и пищевыми пристрастиями. Оказалось, что при увеличении доли белков животного происхождения в рационе питания на 10% риск смертности от всех причин увеличивался на 2% и на 8% - от сердечно-сосудистых заболеваний. У курильщиков, людей, ведущих малоподвижный образ жизни и употребляющих алкоголь, эти цифры еще выше. У людей, которые увеличили в своем рационе питания долю растительных белков даже на 3%, уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний снизился на 12%.