Журнал «ПАРТНЕР»
Полистать журнал
Путешествия >> Путешествия по Европе
«Партнер» №3 (162) 2011г.
Хорватский травелог
Марина Аграновская (Эммендинген)
Часть первая
Полюбите Хорватию!
Нам хотелось непременно посетить самые знаменитые хорватские города – Сплит и Дубровник, а они находятся на юго-западе Хорватии, в Далмации, поэтому мы ориентировались на среднюю Далмацию, на ту часть адриатического побережья, которая называется Макарска Ривьера. Ее центр – крупный курортный город Макарска, а к северу, в сторону Сплита, и к югу, в сторону Дубровника, рассеяны приморские курорты поменьше.
Путешествовать по Далмации – сплошное удовольствие, хоть на автомобиле, хоть на экскурсионном или рейсовом автобусе. Отличные автострады, современные автобусы с кондиционерами, солидные вежливые водители, а главное – восхитительной красоты приморская дорога. С одной стороны встают среди бирюзовых вод гористые острова. Их так много, что иногда кажется, будто за окном вовсе не море, а огромное горное озеро, широкая река с крутыми берегами или фьорд. С другой стороны высится каменная громада – горная цепь Биоково. На узкой полоске между горами и морем, среди зелени пиний, «врастают» в склон курортные городки.
Подгора (всего1500 жителей) была выбрана нами не только из-за удобного расположения между Сплитом и Дубровником. Этот городок – чудо уютности и живописности. Не сразу поймешь, в чем, кроме очевидных красот – гор, моря, старой гавани, толстенных пальм и цветущих лиловых бугенвилий на набережной, – заключается его прелесть. Наверное, в непринужденной, очень домашней атмосфере. Набережная не отделена от жилой части города, и местные жители воспринимают ее как часть своего дома: вытаскивают к воде столики, стулья и отдыхают у всех на виду. Через улицу бегают официанты с подносами, повсюду снуют кошки, рыбаки предлагают сегодняшний улов, кто-то продает прямо с машины только что собранные персики и виноград, кто-то выходит в море на яхте или лодке. Подгора, со своей симпатичной мешаниной из домов, улочек-лестниц, растений, судов, снастей, напомнила мне придуманные Александром Грином романтические города Лисс и Зурбаган.Вдоль набережной тянутся рестораны и кафе. Поражает качество и обилие видов кофе, который готовят здесь очень крепким.
Ключевое слово для хорватской кухни – естественность. Натуральный вкус продуктов оттеняют, но не заглушают, всевозможные травки-приправки. Популярное блюдо «мешанэ» – мясо нескольких сортов, приготовленное на гриле – напоминает о болгарской кухне, а жареные сардинки здесь не хуже, чем у одесских хозяек. Поскольку в этих краях долгое время господствовали венецианцы, местные жители знают толк в пицце и прочих итальянских кушаньях. Не хотите питаться в кафе – можно поселиться в апартаментах и жарить свежую рыбу, покупать в булочной-пекарне теплые пироги-буреки «с сиром» и «с месом», наслаждаться вкуснейшими и очень разнообразными молочными продуктами. Хорваты всерьез обеспокоены тем, что после вступления страны в Евросоюз их уникальные старинные рецепты будут унифицированы, так что спешите!
С общением проблем не возникает. Хорваты очень приветливы (но без навязчивости и подобострастия), к русскоязычным гостям они относятся с искренней теплотой. К тому же хорватский язык удивительно похож на русский, хотя понятные нам слова используются в непривычном значении: бухта – лука (сравнить с «лукоморье»), мороженое – сладолед, пожалуйста – молим, до свидания – до видженя, спасибо – хвала, жидкий – текучий, ювелирный магазин – златарня, пирог – колач, площадь – трг, вокзал – колодвор. Есть и почти абсолютное сходство: добар дан, добро ютро, риба, млеко, едан, два, три, празник, град, улица. Продавцы и официанты вежливо спрашивают: изволитэ?
Далматинские пляжи довольно узки, в разгар сезона на них тесновато, зато у самой воды растут пинии, склонившиеся в сторону моря. В первой половине дня на пляжах очень тенисто, и можно лежать у моря под сенью деревьев вместо зонтика. Пляжи почти везде галечные, но галька не крупная, специальные пластиковые тапочки и складные матрасики сводят неприятные ощущения от гальки к нулю. Море у берега довольно глубокое, совершенно безопасное (острова преграждают путь медузам и акулам), чистейшее и, благодаря светлой гальке, неправдоподобно бирюзовое. Иной раз кажется, что дно совсем близко, а до него и не достать – так прозрачна вода.Дубровник: «город, летящий в небе»
Нашей первой целью стал Дубровник. Исторический Дубровник расположен на полуострове (картина, характерная для Далмации), поэтому старый город в кольце крепостных стен совершенно отделен от современного. Чистый силуэт Дубровника не нарушает инородная архитектура, его улицы свободны от автомобилей. Некий далматинский поэт в свое время назвал Дубровник «городом, летящим в небе». Это очень точно, но можно сравнить окруженный водой город и с плывущим кораблем: крепостные стены – борта корабля, проход по ним – верхняя палуба, а город внутри стен – нижняя. Никакие фотографии не в силах передать всей прелести прогулки по крепостной стене Дубровника, когда справа видишь море и мощные башни укреплений, а слева – крыши под красной черепицей, над которыми поднимаются горы.На площади перед кафедральным собором сосредоточены красивейшие здания города. Наиболее интересные храмы, дворцы и ратуши Далмации – позднеготические и ренессансные, построенные в XIV-XV вв., когда у Далмации были тесные связи с Венецией и еще не были забыты отношения с Византией. Но и готика, и ренессанс, пришедшие в эти края с опозданием, здесь очень своеобразны, поэтому для точности о прекрасных образцах «далматинского архитектурного коктейля» следует говорить «далматинская готика» и «далматинский ренессанс». Барокко же
представлено менее оригинальными постройками. Вот и дубровницкий кафедральный собор, равно как и стоящая рядом с ним пышная барочная церковь, впечатляют меньше, чем дворцы с готическими окошками, лоджиями и пышными резными капителями (далматинцы – знаменитые резчики по камню).Главная улица Дубровника Плаца или Страдун (от итальянского Strada – дорога) пересекает город от Пильских ворот до выхода в гавань. Эту широкую, по здешним меркам, улицу очень украшают отполированные до блеска миллионами подошв плиты мостовой, в которых отражаются фасады добротных далматинских домов. Они сложены из крупных кубов светлого тесаного камня, между которыми проложен толстый слой темного цемента. Оконные переплеты и ставни здесь принято красить в густо-зеленый цвет.
Справа и слева в Страдун, как в реку, вливаются узкие улицы-лестницы. (Стоит добавить, что в далматинских городах исключительно чисто, никаких «задворок» мы ни разу не видели, не говоря уже о мусоре.) На одной из этих улочек под названием «Zudioska» располагалось некогда еврейское гетто. Со Страдуна можно было войти в гетто только через охраняемые ворота, а с противоположной стороны улица была замурована. Сейчас здесь находится дубровницкая синагога.
Остров Брач: под сенью вековых пиний
Отправившись в автобусно-морскую экскурсию на большой остров Брач, мы, однако, были предоставлены сами себе. Гуляли по импозантной набережной элитного курорта Бол, любуясь фасадами дворцов и гаванью; поднялись к Францисканскому монастырю, стоящему среди гигантских пиний (таких больше нигде не видели) и окруженному ступенчатым садом. В алтаре монастырской церкви нас ждал нежданный сюрприз: подлинная картина Тинторетто.
В поездке на Брач нас постигло единственное за весь отпуск разочарование. Главным аттракционом острова и чуть ли не всей Макарской Ривьеры считается уникальный пляж «Златни Рат» – Золотой рог. Эффектные фотографии пляжа, сделанные с высоты, украшают все турбюро: пляж врезается в море острым углом, а в сам пляж, тоже острым углом, врезается лес. Провозглашается, что это лучший песчаный пляж Европы! Конечно же, после прогулки к монастырю мы отправились на «Златни Рат». Дорога к пляжу в тени старых пиний очень приятна: ряды дорогих отелей и вилл, сувенирные киоски, живописные обрывы к морю, а внизу – укромные песчаные бухточки, где очень хотелось задержаться. Но нет же! Мы упорно шли к знаменитому пляжу с толпой туристов, специально приезжающих на Брач, дабы насладиться этим чудом природы. Наконец, пришли… чтобы увидеть прозаические ряды зонтиков и шезлонгов, огромное количество людей, лес, сплошь заставленный пошлыми киосками. Море далеко, а главное – никакого песка! Кроме того, на этом пляже, именно из-за его небывалой ширины, отсутствует главное очарование здешних мест – склонившиеся над водой пинии. Но нет худа без добра: после посещения этой каменистой пустыни тенистый пляж в Подгоре стал нам еще милее.Фото автора
Мне понравилось?
(Проголосовало: 0)Поделиться:
Комментарии (0)
Удалить комментарий?
Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>