Расцветали яблони и груши

В саду и на даче

Лена Мютцер (Берлин)

Апрель

Весна – страдная пора для любого садовода и огородника. В это время особое внимание нужно уделить выбору семян и другого посадочного материала. «Какие сорта наиболее урожайны?» – спрашивают нас читатели «Партнёра». Отвечаем!

Не будем принимать во внимание заботы жителей южных регионов Германии: у них там, на границе с Австрией или Швейцарией, такая погода и такая почва, что вырастет всё – только сажай! Гораздо сложнее обстоят дела в центральной части Германии и на севере: почвы, как правило, песчаные или глинистые, а климат неустойчивый. Поэтому рассмотрим сорта овощей, хорошо зарекомендовавших себя для выращивания даже в не очень благоприятных условиях.

Время для посева помидоров на рассаду уже прошло, поэтому укажем лишь на возможность приобретения молодых саженцев в Вaumarkt или даже во вьетнамских цветочных лавочках (порой и там они попадаются неплохого качества). Актуальны гибриды с маркировкой F1, обладающие повышенной устойчивостью к болезням. Гибриды Maestria F1, Garance F1 и Vanessa F1 устойчивы к корневой гнили (Fusariose). Достоинство «сердцевидных» томатов Fluerette F1 – жаростойкость. Из розовоплодных устойчивых к растрескиванию плодов при резких колебаниях температуры отличается сорт Fuji Pink F1. Кстати, розовоплодные томаты накапливают на треть больше сахаров, пектина, витамина С и антиоксидантов, чем красные! Самые сладкие десертные плоды дают маленькие «вишневидные» Cookie F1 и Berry F1.

Самое время подумать о посеве огурцов на рассаду. Заранее оговоримся: наши пристрастия, «привезенные» с собой из России, Украины или Белоруссии касательно огурцов, заметно разнятся с пристрастиями местных. То, что немцы считают «салатными» огурцами, на вкус мало чем отличается от запакованных в пленку монстров из супермаркета, то есть, говоря откровенно, вкуса вообще не имеют. Так что любителям хрустящих огурчиков с пупырышками стоит обратить свое внимание на сорта, обозначенные как «огурцы для консервирования» (Einleggurken). Поделюсь собственным опытом по выращиванию удивительного сорта в бочке и даже в цветочных горшках. Он называется Hokus. Урожайность его просто поражает: с одного растения я собираю по 2-3 огурца каждый день на протяжении всей второй половины лета! Особенность этого сорта заключается в том, что он формирует сразу 3-4 завязи под каждым листом. В результате, даже если половина завязей засохнет, вы получаете урожай в размере двух огурцов из-под каждого листочка. Сорт Hokus – самоопыляемый, его успешно можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Плети куста достигают 3-4 метров; так что если вы соберете по два огурца из-под каждого листочка, то урожайность куста составит 40-60 огурчиков! Растение устойчиво к мучнистой росе (Echter Mehltau) и насекомым-вредителям. Достаточно неплохо приживаются в нашей земле и плодоносят также сорта Ginga и Delicateß.

Теперь о паприке. Сладкий перец, называемый также болгарским, ценится за насыщенный вкус и полезные свойства – это настоящий кладезь витаминов! Витамина С в нем больше, чем в лимонах; по содержанию каротина он лидирует, кроме того, перец богат витамином Р, укрепляющим сосуды, и витаминами группы В, улучшающими память. Сложно назвать лучшие сорта паприки, ведь кому-то нужны яркие красные, желтые и лиловые перчики для салатов, а кому-то важна высокая урожайность, чтобы сделать больше заготовок на зиму. Для наших широт рекомендуются ранние и среднеранние сорта. Наибольшего урожая удается добиться с 80-90-дневной рассадой. Если вы любите есть сладкий перец сырым, выбирайте крупные желтые и белые сорта с толстыми стенками, для фаршировки больше подойдут средние овощи круглой формы, а для зимних заготовок и салатов – разноцветные гибриды. Самые популярные сорта для открытого грунта: PritavitF1, BontempiF1 и TоscanaF1. Новинка сезона – пеперони FireflameF1, говорят, что – очень острые.

А вот с кабачками в Германии дела обстоят не очень. Относительно хорошо растет и плодоносит сорт цукини Diamant, но он – зеленый, а не любимый с детства – тот, который толстенький, с белой мякотью и семечками. Так что не постесняйтесь попросить родных и друзей прислать вам с родины пакетик семян «Грибовский». Этот сорт довольно старый, но до сих пор только немногие новые сорта и гибриды способны догнать и перегнать его. По вкусу «Грибовский» – один из лучших, вдобавок он еще отлично хранится и довольно устойчив к гнили и мучнистой росе. К недостаткам можно отнести (и то условно) то, что кусты большие, требуют много места, но, в сравнении с достоинствами, этот недостаток – просто мелочь.

В следующем номере «Партнёра» читайте руководство по выбору посадочного материала картофеля! Хорошего урожая!