Новости медицины

Люблю я макароны!

В песне про макароны, которую поет Андрей Макаревич, были слова, что нет на свете блюда вреднее макарон. Оказывается, это совсем не так! Итальянские исследователи пришли к выводу, что употребление макаронных изделий не повышает, а снижает индекс массы тела (ИМТ) и благотворно влияет на процесс метаболизма. Они проанализировали данные о массе тела, росте, дневном расходе энергии и пищевых пристрастиях более чем 23 тысяч взрослых человек обоего пола. Оказалось, что люди, у которых макароны постоянно присутствовали в рационе, имели более низкий индекс массы тела, чем те, кто старался их не есть.

В ранее проведенных исследованиях было установлено, что средиземноморская диета, фундаментальной основой которой являются макароны, положительно влияет на снижение риска развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера. Как известно, эта диета, кроме так называемых «медленных» углеводов (риса и макарон), включает в себя овощи, фрукты, оливковое масло, морепродукты, орехи, кисломолочные продукты, нежирное мясо птицы и небольшие порции вина.

Вакцина против холестерина

В университете Нью-Мексико (США) создан препарат, получивший условное название «вакцина от холестерина». Как считают разработчики, он может стать альтернативой статинам, которые снижают уровень холестерина и позволяют уменьшить риск развития болезней сердца, но имеют ряд побочных эффектов. Эксперименты на мышах и приматах показали, что инъекция новой вакцины снижает уровень «плохого» холестерина вдвое по сравнению со статинами.

„Побочный“ эффект метформина

Примерно с середины прошлого века метформин применяется как средство, снижающее уровень сахара при лечении диабета – особенно у людей с избыточным весом и ожирением. Недавно медики заметили, что пациенты, принимающие этот препарат, не только выглядят моложе, но и продолжительность жизни у них увеличилась по сравнению со здоровыми людьми. В США уже начались клинические исследования, которые должны подтвердить такой «побочный» эффект метформина. Позитивные результаты испытаний препарата на животных уже получены. Как говорят ученые, препарат оказывает влияние на процесс старения, а не на какое-либо конкретное заболевание.

И консервант и лекарство

Натуральный пищевой белок низин, производимый молочнокислыми бактериями при свертывании молока и применяемый при изготовлении твердых сыров и ряда других молочных продуктов, может стать эффективным средством от рака и бактерий, устойчивых к антибиотикам. Этот вывод сделан исследователями из Мичиганского университета (США). Они проверили действие консерванта на клетки рака и различные микроорганизмы. В рацион крыс, в голове и шеи которых располагались злокачественные образования, был включен специальный молочный коктейль с низином. В отличие от сыра и других молочных продуктов, содержащих от 0,25 до 37,5 мг, на килограмм, доза низина в коктейле была в 25 – 30 раз больше. Через 9 недель такого специального питания было отмечено уменьшение опухолей у 80% подопытных. Этот эффект достигается благодаря тому, что низин активирует производство белка CHAC1, который и подавляет раковые клетки. Также установлена способность низина бороться с такими патогенными бактериями как MRSA (метициллин-устойчивый золотистый стафилококк). Впереди клинические исследования, которые должны установить эффективность низина в отношении заболеваний человека.

Пищевую аллергию можно вылечить

В нашем организме есть группа гормоноподобных веществ – простагландинов, которые играют важную роль. Они влияют на репродуктивную систему, регулируют работу почек, участвуют в подавлении воспалительных процессов и т.д. Среди большой группы простагландинов японских исследователей заинтересовал простагландин D2 (PGD2). Оказалось, что это физиологически активное вещество оказывает блокирующее действие на клетки, выделяющие гистамин, который вызывает пищевую аллергию. Пока эффективность PGD2 была доказана на мышах с признаками пищевой аллергии. У одной группы грызунов искусственно снизили выработку простагландина PGD2. После начала эксперимента у этой группы резко обострились симптомы аллергии. У контрольной группы мышей подобных признаков не наблюдалось. Как заявляют ученые, применение простагландинов PGD2 не просто избавляет организм от симптомов аллергии, но и полностью его вылечивает.

Подготовил Юрий Шкляр (Дортмунд)