Neuigkeiten
Шоколад любят все - и молодые, и старые. И на Рождество, и во все прочие праздники и будни. Каково же качество этого замечательного продукта? Был проведен Öko-Test нескольких популярных сортов.
Шоколад с лиловой коровой «Milka» знает каждый. И лакомство квадратной формы Ritter Sport также очень популярно в Германии. Растут также поставки органического шоколада.
Но действительно ли продукты так же хороши, как их репутация? Это и было предметом проверки экологическим тестом .
Результат этого теста оказался несколько разочаровывающим. Только два сорта получили оценку «хорошо». А один сорт был признан полностью неудовлетворительным.
Шоколад «Alpenmilch» от Ritter Sport стал одним из победителей. Стоит он довольно дешево - € 0,65 за 100 грамм.
Второй победитель - «Dunkle Vollmilch, Hand in Hand» от Рапунцель несколько дороже - 2,19 евро за 100 грамм. Оба продукта «покорили» исследователей прежде всего своими ингредиентами.
А вот органическому шоколаду «Bio Vollmilch Schokolade» от dm вынесен шокирующий приговор.
Эксперты оценили этот шоколад только как «неудовлетворительный», поскольку он содержит слишком много опасного вещества MOSH, которое может вызвать повреждение печени, накапливаясь в жировой ткани.
Еще хуже, чем органический «Bio Vollmilch Schokolade» от dm, признан «Dunkle Vollmilch» (1,99 Euro pro 100 Gramm) от Hachez, получивший оценку «неудовлетворительно». В частности, Öko-Test обнаружил, что шоколад сильно загрязнен минеральными компонентами масла.
Здесь возникла еще одна проблема - проблема производства шоколада от Hachez. Не исключено, что при этом используется детский труд, а также для выращивания какао вырубается тропический лес.
Из 25 протестированных сортов Öko-Test дал двум сортам шоколада оценку «хорошо» («gut»), пять - «удовлетворительно» («befriedigend») и одиннадцать - «удовлетворительно в достаточном объёме» («ausreichend»).
Кроме того, шесть наименований были оценены как «неудовлетворительные» («mangelhaft»), а одно - «полностью неудовлетворительным» («ungenügend»).
Teilen:
