Login

Passwort oder Login falsch

Geben Sie Ihre E-Mail an, die Sie bei der Registrierung angegeben haben und wir senden Ihnen ein neues Passwort zu.



 Mit dem Konto aus den sozialen Netzwerken


Menu Menu

Zeitschrift "Partner"

Zeitschrift
Gesundheit >> Diät
Partner №8 (35) 2000

Польза и опасность модных в Германии диет

Diäten in Deutschland: Sinn und Wahnsinn (Teil 1) 


К нашему консультанту по вопросам питания - Dr. med. (rus.) Анне Вееген часто обращаются читатели и пациенты с вопросом: В газетах и журналах рассказывается о самых различных диетах, причём принципы их построения зачастую противоречат друг другу. Какую из диет выбрать? И насколько рекомендуемая диета полезна или, может быть, вредна?  Г-жа Вееген высказывает свою точку зрения на рекламируемые диеты. Сегодня публикуем первую статью из цикла „Польза и опасность модных в Германии диет“.  

 

Слово диета, которое мы обычно ассоциируем с понятием „похудеть“, на самом деле означает определённый порядок питания, полезный для здоровья в целом. Греческий врач Гиппократ, „отец медицины“, ввел понятие „Diaita“ и утверждал, что правильное питание – это тоже лекарство.

 

На сегодняшний день в программу лечения большинства заболеваний входят специальные диетические мероприятия. Кроме того, существует большое количество диет - по последним литературным данным не менее 60-ти, призванных помочь избавиться от излишней жировой массы. Практически каждое популярное издание в Германии, каждый журнал для женщин содержат описания диет, сопровождаемые обещаниями избавить в короткие сроки от рекордного количества килограммов. Специалисты по питанию справедливо критикуют большинство модных диет, так как лишь немногие из них действительно эффективны и не вредят здоровью.

 

В этой серии статей я попытаюсь обобщить данные о наиболее популярных в Германии диетах для похудания. Немаловажно заметить, что худеть всегда следует под медицинским контролем.

 

Начну с группы так называемых жировых диет. Типичные примеры – диета по Аткинсу (Robert Atkins) и диета по Лутцу (Wolfgang Lutz). Основными продуктами, которыми должны питаться худеющие, являются мясо, яйца, сыр, сало, сливки, рыба, то-есть продукты животного происхождения без ограничения количества и калорийности, а также растительное масло. Употребление салатов и других продуктов растительного происхождения ограничено. Выполнение подобных предписаний приводит, с одной стороны, к высокому поступлению в организм жиров (насыщенные жирные кислоты и холестерин) и белков и, с другой стороны, к дефициту углеводов, балластных веществ и витаминов. Неблагоприятным для здоровья является то, что в процессе обмена веществ из избытка жиров и белка образуются вещества (кетоны, пурины и мочевая кислота), вредящие работе почек. Кроме того, повышается риск развития и прогрессирования атеросклероза (следствие - заболевания сердца и сосудов), подагры, запоров и заболеваний кишечника (из-за дефицита балластных веществ). При длительном соблюдении диеты возникает опасность возникновения дефицита минеральных веществ и витаминов, что требует их возмещения путем применения специальных препаратов.

 

А. Веген (Гельзенкирхен)

 


<< Zurück | №8 (35) 2000 | Gelesen: 573 | Autor: Веген А. |

Teilen:




Kommentare (0)
  • Sehr geehrter Besucher, aufgrund der zu oft führenden Verletzung der Regeln beim verfassen eines Kommentars von unseren Gastbesuchern, sind wir gezwungen diese Funktion nur noch für unsere registrierten Nutzern zu genehmigen.


    Es können nur registrierte Benutzer des Portals einen Kommentar hinterlassen.

    Zur Anmeldung >>

dlt_comment?


dlt_comment_hinweis

Топ 20