Wirtschaft und Finanzen >> Die deutsche Wirtschaft
Partner №9 (156) 2010
И хлеб, и масло, и соки...
Нынешней осенью подорожают многие продукты питания.
Неурожай. Это слово звучит в последние месяцы на самых разных языках. Климатические катаклизмы и просто непогода во многих точках земного шара привели к тому, что на мировой рынок поступает сейчас куда меньше различной сельскохозяйственной продукции, чем обычно. А это означает, что вслед за мировыми ценами неминуемо поползут вверх и цены в немецких супермаркетах. Вопрос лишь в том, насколько серьезным окажется предстоящее удорожание и каких именно продуктов питания оно коснется больше всего.
Российское эмбарго обострило ситуацию
Короче говоря, спрос на зерно на мировом рынке в настоящий момент существенно превышает предложение. Больше всего от возникшего дефицита пострадают такие импортирующие пшеницу густонаселенные развивающиеся страны, как Египет и Бангладеш. Именно по ним российское эмбарго ударило особенно больно. Что же касается Европейского союза (ЕС), то он обычно закупал в России минимальное количество зерна.
Немецкие пекари меняют ценники
О весьма вероятном росте цен на хлебобулочные изделия предупредил и глава крупнейшей в Германии сети пекарен Kamps Яаап Шалькен. Он, правда, тут же оговорился, что "мы уж точно не будем среди первых, кто поднимет цены". Дело в том, что такой крупный потребитель муки, как Kamps, контролирующий по всей Германии около 900 булочных и снабжающий своей продукцией многие супермаркеты, заблаговременно заключил фьючерсные контракты на покупку зерна по заранее оговоренным ценам.
Из заявления этого топ-менеджера можно сделать следующие выводы. Первыми начнут повышать цены отдельные булочные и небольшие сети, но острая конкуренция с крупными игроками на рынке не позволит им совершать слишком резкие движения. Однако после того, как зерно по давно заключенным выгодным контрактам будет получено, фирме Kamps и другим большим сетям придется перезаключать их уже на качественно новом ценовом уровне. И это может повлечь за собой более существенное удорожание хлеба.
Смена тренда на рынке молока
Так что основную "угрозу" для кошельков потребителей в Германии представляет сейчас вовсе не столь бурно обсуждаемое подорожание хлеба. Куда более серьезной проблемой может стать рост цен на мясную и молочную продукцию. Ведь неурожай зерновых обычно оборачивается нехваткой кормов. Правда, США собрали рекордное количество кукурузы и сои, но это еще не гарантия от взлета мировых цен на фураж, что не может не привести к смене ценников и в супермаркетах. Масло и без того уже подорожало в некоторых немецких сетях примерно на 20 процентов, молоко (до этого, правда, долго дешевевшее) - примерно на 4-5 процентов.
Причем наблюдавшееся в Германии нынешним летом значительное увеличение оптовых цен на эти две товарные группы говорит о том, что, с временным лагом в несколько месяцев, эта волна докатится и до розничной торговли.
Плохо с яблоками и апельсинами
Тем временем специалисты предсказывают, что к ноябрю подорожает и очень популярный в Германии яблочный сок, поскольку урожай яблок оказался одним из худших за последние полтора десятилетия. Особенно плохо обстоят дела в Польше, которая как раз специализируется на поставках яблок для соковой промышленности.
Отметим также, что и груш, и слив в этом году собрано намного меньше. Так что эти и другие фрукты нынешней осенью не подешевеют столь заметно, как обычно, а ближе к зиме, вероятно, возрастут в цене.
КУРС Консалтинг, Кёльн
Die Administration der Seite partner-inform.de übernimmt keine Verantwortung für die verwendete Video- und Bildmateriale im Bereich Blogs, soweit diese Blogs von privaten Nutzern erstellt und publiziert werden.
Die Nutzerinnen und Nutzer sind für die von ihnen publizierten Beiträge selbst verantwortlich
Es können nur registrierte Benutzer des Portals einen Kommentar hinterlassen.
Zur Anmeldung >>