Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях


Menu Menu

Журнал «ПАРТНЕР»

Журнал «ПАРТНЕР»
Культура >> Литература
«Партнер» №7 (262) 2019г.

Кулинарная энциклопедия от Александра Пушкина

Разумеется, в собрании сочинений Александра Сергеевича «Книгу о вкусной и здоровой пище» вы не найдете. Но пушкинисты утверждают (хотите – проверьте!), что в «Евгении Онегине» разнообразная еда упоминается 232 раза.

 

Говорят, что двоюродный дед Пушкина Петр Абрамович Ганнибал собственноручно написал кулинарноe руководствo для своих чад и домочадцев. А дядюшка поэтa, Василий Львович, отставной поручик и член литературного общества «Арзамас», был известен хлебосольными обедами, где главным блюдом был гусь арзамасской породы.

Taк где же мог предаться «греху чревоугодия» молодой человек начала XIX века? Чeм лакомился он в тогдашних (как говорили в то время) ресторациях?

 

Кстати, в самом начале XIX века ходить в рестораны считалось не комильфо. Эпатируя пап и мам, а также общественное мнение (как писал другой Александр Сергеевич: «что станет говорить княгиня Марья Алексевна?!»), «золотая» петербургская молодежь захаживала в ресторации, получая что-то вроде боевого крещения.

Однако уже в 20-е годы посещение ресторанов перестало быть чем-то неприличным. Молодые люди с удовольствием устраивали себе т.н. «холостые» завтраки. Бывал cреди них и Пушкин. А позднее отправил туда «молодогo повесy» Евгения Онегина.


Полностью эту статью вы можете прочесть в печатном или электронном выпуске журнала «Партнёр».

Подписаться на журнал в печатном или в электронном виде вы можете здесь.

Купить любой (в том числе и актуальный) номер журнала в электронном виде можно здесь.

Заказать бесплатно ознакомительный экземпляр с доставкой на дом можно здесь.


<< Назад | №7 (262) 2019г. | Прочтено: 19 | Автор: Нахт О. |

Поделиться:




Комментарии (0)
  • Уважаемые посетители, в связи с частым нарушением правил добавления комментариев нашими гостями, мы вынуждены оставить эту возможность только для зарегистрированных пользователей.


    Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.

    Войти >>

Удалить комментарий?


Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!

Топ 20

Poetry slam. Молодые русские поэты в Дюссельдорфе

Прочтено: 2934
Автор: Кротов Ю.

Сервантес и «Дон-Кихот»

Прочтено: 2189
Автор: Жердиновская М.

Русские писатели в Берлине

Прочтено: 2133
Автор: Борисович Р.

ЛЕГЕНДА О ДОКТОРЕ ФАУСТЕ

Прочтено: 1998
Автор: Нюренберг О.

Смерть поэта Мандельштама

Прочтено: 1724
Автор: Бляхман А.

ЛЕГЕНДЫ СРЕДНЕВЕКОВОЙ ЕВРОПЫ. ТАНГЕЙЗЕР

Прочтено: 1635
Автор: Нюренберг О.

Русский мир Лейпцига

Прочтено: 1463
Автор: Ионкис Г.

Литературный Рейн. Вадим Левин

Прочтено: 1461
Автор: Левин В.

Стефан Цвейг и трагедия Европы

Прочтено: 1388
Автор: Калихман Г.

Литературный Рейн. Генрих Шмеркин

Прочтено: 1362
Автор: Шмеркин Г.

Ги де Мопассан. Забвению не подлежит

Прочтено: 1253
Автор: Ионкис Г.

Мандельштам в Гейдельберге

Прочтено: 1214
Автор: Нерлер П.

«Колыбель моей души»

Прочтено: 1179
Автор: Аграновская М.

Мир русского Мюнхена

Прочтено: 1118
Автор: Фишман В.

Великие мифы испанской любви

Прочтено: 1096
Автор: Сигалов А.

Чарльз Диккенс и его мир

Прочтено: 1055
Автор: Ионкис Г.