Русский Deutsch
Menu
Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях

Вопрос-Ответ



Бизнес

Здравствуйте Дмитрий. Мне очень понравилось, как Вы даете консультации, четко без воды. И у меня вопрос. Я хочу заниматься продажей расписных пряников. Знаю, что для выпечки пряников нужен Meisterbrief, которого я не имею, как и вообще образования кондитера или повара. Имею ли я тогда право заказывать выпечку пряников в пекарне и самостоятельно расписывать их глазурью (белок с сахарной пудрой и пищевой краситель)? Если нет, тогда могу ли я для занятия таким видом деятельности нанять пекаря с нужной квалификацией? И какая форма предприятия нужна в таком случае? Спасибо за ответ.

Добрый день!

 

Для самостоятельной выпечки кондитерских изделий действительно нужна подтвержденная квалификация мастера.

 

Но заказывать выпечку пряников в пекарне и самостоятельно расписывать их глазурью и продавать Вы можете. Важно только правильно назвать то, чем Вы собераетесь заниматься при регистрации лицензии на предпринимательство: Gewerbe. Я бы указал в этом документе, что предметом Вашей деятельности будет Tortendekoration.

 

Но можно пойти на шаг дальше и покупать у кондитеров не готовые пряники, а замороженные полуфабрикаты, которые вы будете допекать до или после оформления под заказ клиентов. По похожему принципу работает большинство булочных.

 

Подробную информацию на эту тему можно получить в городских властях или в так называемых Startercenter работающих обычно при IHK.  

<< Назад | 22-05-2016 | Прочтено: 268 | Эксперт: Вайсбанд Д. |


Комментарии (0)

Удалить комментарий?


Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!

Поделиться:

  • KONTAKT:
    Vaisband Consulting
    Tel.: +49 (0)231 58 97 771
    E-Mail: info@vaisband.com
    WEB: www.vaisband.com
    Дмитрий ВАЙСБАНД
    – бизнес-консультант, исполнительный директор Немецко-русского союза предпринимателей.

    Основные направления деятельности:
    создание и развитие предприятия;
    маркетинг;
    внешнеэкономическая деятельность.

    В рамках своей деятельности участвовал в создании и развитии 167 предприятий в отраслях:
    экспортно-импортные операции;
    строительство;
    сфера услуг;
    розничная и оптовая торговля.
  • Правила раздела "Вопрос - Ответ":

    1. Вопросы принимаются только по открытым темам.
    2. Вопросы и ответы экспертов публикуются после администрирования.
    3. Ответы могут относиться к группе вопросов близкого содержания.
    4. Эксперты могут отвечать не на все заданные вопросы.
    5. Ответы носят информационный характер и не имеют юридической силы.
Служебный вход