Есть или не есть?

В прессе периодически появляются рекомендации диетологов о пользе или вреде различных продуктов питания. И это понятно. Кому же хочется болеть? В ходе масштабных исследований, которые провели американские ученые, было выявлено влияние различных продуктов питания на заболевание колоректальным раком. Более 120 тысяч человек в течение 25 лет регулярно заполняли опросники, составленные исследователями. В результате было установлено, что те, у кого в рационе питания присутствовали в большом количестве ливер, красное мясо, жареное мясо, продукты из муки высшего сорта и сладкие напитки, на 70% чаще заболевали раком прямой кишки и на 38% – раком толстой кишки по сравнению с теми, кто эти продукты не употреблял, а придерживался здоровой диеты. Согласно исследованиям, проведенным учеными из 10 европейских стран, риск колоректального рака увеличивается на 17% при употреблении перечисленных видов мяса на каждые 100 граммов в день. Чтобы снизить вероятность развития этих заболеваний, диетологи рекомендуют включить в рацион питания зеленые листовые и темно-желтые овощи, чеснок, продукты из цельного зерна, кофе и фруктовые соки без добавления сахара.

Употребление этих продуктов питания и ведение здорового образа жизни способны уменьшить вероятность развития колоректального рака, а также рака молочной и предстательной желез до 70 %.