Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях


Журнал «ПАРТНЕР»

Журнал «ПАРТНЕР»
История >> Памятные даты
«Партнер» №8 (275) 2020г.

250 лет назад в России появился картофель

26 августа 1770 года в российском журнале «Труды вольного экономического общества к поощрению в России земледелия и домостроительства», созданном по велению императрицы Екатерины Второй, впервые на Руси появилась статья о пользе картофеля. Автором статьи был Андрей Тимофеевич Болотов – в прошлом высокообразованный гвардейский офицер, который, выйдя в отставку и поселившись в своем поместье, стал создателем не только первого на Руси детского театра, но и основателем научного земледелия.

 

Болотов не мог спокойно смотреть, как полезнейший овощ – картофель, становящийся в Европе главным продуктом, отвергается на Руси по причине народного невежества. Впервые картофель оказался на России в конце XVII века. Царь Петр Первый, будучи в Голландии и впервые вкусив вареный картофель, приобрел мешок клубней и послал его в Санкт-Петербург «для расплода» графу Шереметьеву. Но граф, не зная, как вести себя с этим овощем, его загубил. И всё же постепенно картофель стал проникать в Россию. И на дворцовых балах его принялись подавать как редкое лакомое блюдо. Причем посыпали его там не солью, а сахаром.

 

И только Бирон во времена Анны Иоанновны поедал этот привозной овощ так, как его и полагалось есть, как его ели в его родной Германии. Наконец, Екатерина Вторая решила приучить доставшуюся ей великую державу, питавшуюся в основном репой, к этому новому растению. Однако духовенство и особенно старообрядцы продолжали противиться и рассказывать об этом «чертовом яблоке» страшные небылицы. Тогда-то и появилась статья, в которой Болотов подробно объяснял российскому народу не только, как надо готовить и употреблять картофель в пищу, но также и то, как его следует сажать, выращивать и хранить.

 

Валерий Воскобойников

 

Читайтетакже:

  1. О полезных свойствах картофеля, моркови, свеклы, капусты. Журнал «Партнёр», № 4 / 2016. Автор О. Грищенко
  2. Супы продлевают жизнь. Журнал «Партнёр», № 7 / 2007. Автор Н. Гартунг

<< Назад | №8 (275) 2020г. | Прочтено: 105 | Автор: Воскобойников В. |

Поделиться:




Комментарии (0)
  • Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
    Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.


    Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.

    Войти >>

Удалить комментарий?


Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!

Топ 20

Река времен: ноябрь

Прочтено: 1939
Автор: Воскобойников В.

Река времен: февраль

Прочтено: 1709
Автор: Воскобойников В.

Река времен: январь

Прочтено: 1650
Автор: Воскобойников В.

Река времен: декабрь

Прочтено: 1641
Автор: Воскобойников В.

Процесс века. Народы мира против главарей нацизма

Прочтено: 1551
Автор: Шимановский Д.

Река времен: март

Прочтено: 1490
Автор: Воскобойников В.

Река времен: август

Прочтено: 1439
Автор: Воскобойников В.

Река времен: март

Прочтено: 1439
Автор: Воскобойников В.

Река времён: февраль

Прочтено: 1420
Автор: Воскобойников В.

Река времен: март

Прочтено: 1385
Автор: Воскобойников В.

Сталинградская мадонна в Берлине

Прочтено: 1362
Автор: Векслер Л.

Река времён: декабрь

Прочтено: 1346
Автор: Воскобойников В.

Река времен: май

Прочтено: 1319
Автор: Воскобойников В.

Река времен: октябрь

Прочтено: 1313
Автор: Воскобойников В.

Река времен: апрель

Прочтено: 1216
Автор: Воскобойников В.

Река времен: сентябрь

Прочтено: 1209
Автор: Воскобойников В.

Река времен: июнь

Прочтено: 1192
Автор: Воскобойников В.

Река времён: март

Прочтено: 1188
Автор: Воскобойников В.