Русский Deutsch
Menu
Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях

Журнал «ПАРТНЕР»

Журнал «ПАРТНЕР»
Журнал "Партнер" >> Общество
Журнал «Партнер» №2 (173) 2012г.

Товары, которые мы выбираем

Советы потребителю

Ольга Жолквер (Берлин)

Осторожно - сырая курица!
Соблюдайте правила гигиены!


В Германии разгорелся новый скандал. По данным Союза по охране природы (Bund für Umwelt und Naturschutz), более половины всех изделий из курицы, которые продаются в немецких супермаркетах, заражены опасными микроорганизмами.
 
Эксперты проверили 20 наименований продуктов питания с использованием куриного мяса: куриные окорочка, крылышки, филе, фрикасе и грудки трех ведущих немецких производителей: Wiesenhof, Sprehe и Stollе. Куплены они были в магазинах ALDI, LIDL, REWE, EDEKA и REAL пяти крупных немецких городов.
 
Из 20 проб 11 оказались зараженными бактериями, причем такими, которые могут привести к невосприимчивости человека к антибиотикам. А это, в свою очередь, изрядно затруднит лечение от опасных инфекционных заболеваний, в частности, кишечных.

Что же делать покупателям в такой ситуации? Может быть, вовсе отказаться от куриного мяса? По мнению экспертов, такие радикальные меры пока еще не нужны. Существование бактерий в мясных продуктах само по себе неопасно. При термической обработке, то есть когда вы жарите, варите или запекаете курицу, они погибают. Опасность таит в себе сырое мясо. С ним следует быть осторожнее. Вот несколько советов.

Сырое куриное мясо обязательно храните в холодильнике так, чтобы оно не соприкасалось с другими продуктами питания. Тщательно, с мылом, мойте нож и доску, на которой вы разделывали курицу. Ни в коем случае не режьте тем же немытым ножом другие продукты питания. Хорошенько прожаривайте мясо так, чтобы даже внутри оно было белого цвета, а не красного и не розового.
 
Если можете себе позволить, лучше покупайте биоцыплят, хотя они намного дороже. Килограмм грудок стоит примерно 30 € вместо 9 € за обычные. А целый цыпленок стоит 10 € против 3 € с промышленной птицефермы.


Секреты сырокопченой ветчины


Нарезанную и расфасованную сырокопченую ветчину – пармскую, из Шварцвальда или Серрано можно купить практически в любом немецком супермаркете. Однако каково ее качество? Где продается самая вкусная и сколько стоит самая хорошая? Эксперты Немецкого общества защиты прав потребителей STIFTUNG WARENTEST решили это выяснить.

Специалисты WARENTEST отобрали для экспертизы три сорта нарезанной и расфасованной сырокопченой ветчины: пармскую, Серрано и шварцвальдскую. В общей сложности - 27 образцов от разных производителей.

По мнению экспертов, самая лучшая – итальянская пармская ветчина. Пять из шести упаковок, участвовавших в экспертизе, получили оценку «хорошо». Еще одну, а именно Prima Vera Bio, за внешний вид, запах и вкус эксперты оценили на отлично. Правда, такое качество имеет свою цену. Эта ветчина продается в магазине биологически чистых продуктов и стоит более 8 € за 100 грамм. Ветчину нехудшего качества, но куда за меньшие деньги, предлагает супермаркет-дискаунтер LIDL. Там пачка такого же размера и практически такого же качества стоит всего 2,77€.

Понравилась экспертам и испанская ветчина Серрано. 8 продуктов получили оценку «хорошо», одна - "удовлетворительно". Ну а где же купить лучшую шварцвальдскую ветчину? Самая вкусная продается в магазине биологически чистых продуктов. Ветчина Tannenhof Bio стоимостью 3,30 € за 100 грамм.

Почти такого же качества, но в три раза дешевле, ветчина Schwarzwaldrauch из дискаунтера LIDL. Она стоит всего 95 центов.

Еще 6 таких продуктов питания получили оценку «хорошо», одна -"удовлетворительно", а три эксперты забраковали. По их мнению, ветчина из трех последних упаковок уж слишком отдавала дымом и местами была жестковата.
 
Категорически не советуют эксперты покупать шварцвальдскую ветчину из магазина REWE. Ей вообще не место в супермаркете, поскольку в упаковке специалисты WARENTEST обнаружили грязь.


Как выкроить длинный отпуск?


С точки зрения количества праздников, прошлый 2011-й год оказался для трудящихся не самым удачным. Судите сами: сочельник пришелся на субботу, Первомай и даже Новый год - на воскресенье.

Наступивший 2012 год обещает быть более щедрым на праздники.

Если вовремя подсуетиться и уже сейчас написать заявление на отпуск, то до конца года можно будет несколько раз отдохнуть, использовав минимальное количество отпускных дней.

Итак, открываем календарь.

Первое мая в 2012 году попадает на вторник. Тот, кто 30 апреля возьмет себе свободный день, получит 4 выходных дня.

Привлекательны также 27, 28 и 31 декабря. Напишите заявление на отпуск на эти числа и вы сможете отдыхать целых 11 дней подряд.
 
Не забудьте про День Вознесения Господня – Christi Himmelfahrt 18 мая и праздник Тела Господня - Fronleichnam 7 июня. Эти два праздника попадают на четверг.

Что касается других праздничных дней, то повезет трудящимся только в некоторых федеральных землях. Праздник Всех Святых –Allerheiligen отмечается 1 ноября в четверг. В результате жители Баварии, Баден-Вюртемберга, Северного Рейна-Вестфалии, Рейнланд-Пфальца и Саара, взяв один день отпуска, смогут насладиться длинными выходными.

А вот день Объединения -Tag der Deutschen Einheit 3 октября выпадает в этом году на среду.

Кстати, желающим подольше отдохнуть следует не только заранее подавать заявление на отпуск работодателю, но и своевременно позаботиться о путевках и билетах.


Курильщикам на заметку


Каждая сигарета сокращает рабочее время на 5–7 минут. Поэтому немецкие союзы предпринимателей (Unternehmerverbände) требуют полностью запретить перекуры в рабочее время.

А что на этот счет говорит закон?

Согласно многочисленным решениям немецких судов, все трудящиеся имеют право на свободное от курения рабочее место. В офисах, фабричных цехах, раздевалках, туалетах, столовых и прочих помещениях курить запрещается.
 
Однако, по закону, работодатель обязан учитывать и права курильщиков. Это значит, что где-нибудь на территории предприятия должно быть отведено место для курения. Немецкие трудящиеся, однако, не могут претендовать на специальную курительную комнату. Если такое помещение есть, то это - добрая воля работодателя. Но в принципе он не обязан устанавливать навес для курильщиков или отапливать место для курения на улице.

Существуют ли какие-нибудь правила относительно того, сколько времени можно тратить на сигарету и как часто устраивать перекур? На этот счет однозначных указаний в немецких законах нет. Поэтому работодатели могут устанавливать свои правила. Некоторые, например, вносят специальный пункт в трудовое соглашение, отводя на перекур от 3 до 8 минут в час. Другие, вообще, запрещают прерывать работу ради пары затяжек.

А может ли работодатель уволить сотрудника, курящего несмотря на запрет? Однозначного судебного решения на этот счет также нет. Одни судьи встают на сторону работодателя, другие защищают курильщиков. Всё зависит от конкретной ситуации. К примеру, если сотрудника поймают с сигаретой на продуктовом складе или базе горюче-смазочных материалов, то, по мнению судей, это достаточное основание для немедленного увольнения.
 

Какой матрас, такой и сон


Залог хорошего сна – качественный матрас. Если вы постоянно ворочаетесь, не можете уснуть, а когда просыпаетесь, чувствуете усталость, боль в шее или спине – значит, пора покупать новый матрас.

Вот только как выбрать подходящий? Как в магазине отличить хороший от плохого и зависит ли качество матраса от цены?

Относительно недорогие, прочные, надежные и выносливые - матрасы из пенополиуретана (Kaltschaummatratzen). Такой матрас при бережном обращении и надлежащем уходе прослужит больше 10 лет. Кроме того, хороший пенополиуретановый матрас не обязательно должен быть самым дорогим. По крайней мере так утверждают эксперты STIFTUNG WARENTEST.

Недавно они провели ряд тестов, в которых участвовало 16 моделей по цене от 300 € до 1250 €. Лучшим оказался один из самых дешевых матрасов – Panther Evolution 3.0 за 300 €. Более дорогие модели, даже изготовленные на заказ, получили только посредственные оценки. А пять матрасов эксперты вообще чуть не забраковали. Среди них самый дорогой из участвовавших в тесте - Tempur Comfort Plus за 1250 €. Вывод экспертов – ширпотреб лучше.

Кстати, а следует ли прислушиваться к советам продавца?

К примеру, многие продавцы утверждают, что их пенополиуретановые матрасы особенно хорошо подходят для астматиков и людей, страдающих аллергией. В действительности, речь идет лишь о том, что наматрасник у таких изделий снимается и его можно постирать.

Защиту же от вездесущих пылевых клещей обеспечивает только специальное покрытие, которое следует покупать отдельно.




<< Назад | №2 (173) 2012г. | Прочтено: 276 | Автор: Жолквер О. |

Поделиться:




Комментарии (0)

Удалить комментарий?


Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!

Последние прокомментированные

Закон о воссоединении семьи

Прочтено: 1768
Автор: Пуэ Т.

Отель–шоу

Прочтено: 316
Автор: Шкляр Ю.

Суд и права ребенка

Прочтено: 452
Автор: Навара И.

Судоку

Прочтено: 296
Автор: Шкляр Ю.

Если потребуете – снизим!

Прочтено: 464
Автор: Миронов М.

Что позволено быку, не позволено Юпитеру

Прочтено: 2294
Автор: Амчиславская С.

Дети и деньги

Прочтено: 567
Автор: Максимова Н.

Берлинале 2012

Прочтено: 402
Автор: Панченко Ю.

Гомеопатия. Рожденная в Германии

Прочтено: 1305
Автор: Грищенко О.

Старые парижские кафе...

Прочтено: 1661
Автор: Сигалов А.

Новости Германии

Прочтено: 364
Автор: Кротов А.

Умерла Арфа Карим, чудо-девочка из Пакистана

Прочтено: 939
Автор: Редакция журнала

Жидкий рай на дому

Прочтено: 420
Автор: Мюллер М.

Автопром Германии бьет рекорды...

Прочтено: 726
Автор: «Курс Консалтинг»

Европейские газеты много лет назад

Прочтено: 598
Автор: Баст М.

Израильский министр отвечает на вопросы «Партнёра»

Прочтено: 551
Автор: Редакция журнала

Знание и жизнь

Прочтено: 508
Автор: Мучник С.