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Ноэль Е.

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• №12 (159) 2010

  Feiertage

  >> Главный персонаж
  

  Гуся поместить на 5 минут в разогретую духовку. Вынуть, натереть солью и перцем снаружи и внутри, кроме этого внутри гуся можно натереть сушеной измельченной травой «Beifuß», что очень популярно в Германии, поскольку считается, что горьковатая трава (известная нам как полынь обыкновенная, не путать с полынью горькой!) способствует пищеварению, что в случае жирного гуся отнюдь не лишнее. Начинить гуся, не набивая слишком плотно, при запекании начинка увеличится в размере….

  | Gelesen: 667 | Kommentare: 0 | Autor: Ноэль Е. | Weiter >>>