«Санук» по-тайски – радость жизни

Королевство Таиланд («свободная страна») – это экзотика, сочные краски, бирюзовое море, белый пляжный песок, малахитовые джунгли. Весёлые праздники, сверкающие золотом храмы, древняя культура… Две недели в «стране улыбок» были прекрасны.

За 17 часов полёта Франкфурт-Пхукет (9.315 км) узнала, что страну омывают Андаманское и Южно-Китайское моря (Сиамский залив), дожди сменяют муссоны и жару – на благо тропическим лесам и богатым урожаям. Что тайцы почитают Короля Раму Х (из династии Чакри), главу государства, символ нации и защитника буддизма, национальный флаг (красно-бело-синий) и герб с красной буддийской гарудой (мифическим получеловеком-полуптицей). Прежде были здесь королевства Сукотаи (1238) и Аютия (1350). С XV в. прибывали сюда торговавшие с Индией и Китаем португальцы, французы, голландцы, англичане. После победы над Бирмой (XVIII в.) страна осталась единственно свободной в Юго-Восточной Азии.

ХХ в. отметился мирной революцией (1932), союзами с Японией и США, экономическими бумом и кризисом. Времена «оловянного бума» привлекли на рудники Пхукета тысячи и тысячи китайцев. Грандиозные плантации гевеи сделали Таиланд крупнейшим в мире экспортёром резины. Третье тысячелетие принесло разрушительное цунами (2004), череду военных переворотов, правительственные реформы. Страна экспортирует машины, оборудование, электронику, каучук, пластмассы, химикаты, продовольствие. Известна как центр международного туризма. О тайских рисе, кукурузе, сахарном тростнике, кокосах, сое, креветках известно всем.

…Самолёт сел в аэропорту Пхукета, похожего издали на огромный холм. Я прилетела в гости к дочери. Не сразу привыкла к климату (+37℃), времени (+ 5 час.), кондиционерам, левостороннему движению и т. д. По дороге из аэропорта в Раваи мелькали в окне машины буддистские башни-ступы, пёстрая реклама, торговые центры, гостиницы, аквапарки, лавочки и рынки, редкие светофоры, забитые перекрёстки, разноцветные тук-туки, сонгтхэ́у (автобусы), моторикши, байкеры… Только не пешеходы: тротуаров тут почти нет. За две недели «накатали» мы прилично – по автобанам, тоннелям, мостам через пролив Пакпхра, серпантинам, деревенской грунтовке. Путь наш вёл к храмам, Пхукет-тауну, пляжам, заповедникам.

Встреча с буддистскими святынями началась с похожего на дворец комплекса Ват Чалонг, одного из самых почитаемых храмов (их более 32.700). Говорят, прежний настоятель Луанг Пхо Чем обладал даром исцеления. Главный храм для молитв Убосот с частицей праха Будды и корпус с кельями настоятелей доступны лишь монахам. Закутавшись в шали, ступая босиком по мрамору полов, лестниц, балконов, мы оглядели позолоченные статуи будд, изгибы храмовых крыш, узорчатые окна и двери, фрески, огромные букеты из шёлка.

«Буддийское сокровище Пхукета», сияющая статуя Большого Будды, явилась нам на холме Наккерк. Восхождение на вершину вознаградил прекрасный вид на море, острова, Пхукет-таун. Покрытый бирманским мрамором, белый исполин взирал с высоты (145 м) на изваяния королевских особ и святых, паломников и обычных туристов. У его подножия монахи благословляли мирян. А за оградой носились, дрались и бросались мусором макаки (от великого до смешного).

В Пхукет-таун (83 тыс. чел.) купцы из Азии (особенно из Китая) и Европы ехали за оловом и резиной, строили тут шопхаусы (жилье наверху, внизу лавки) – узкие с улицы (экономия на налоге), просторные внутри. Их пёстрый затейливый декор – редкость для Таиланда: лепнина, резные ставни и двери, арки, фальш-колонны, балконы, красные черепичные крыши. Любоваться китайско-португальской эклектикой стоит после заката – днём лучше зайти в музеи, кафе, бары, бутики. После массажного салона мы уселись в кофейне и принялись глазеть на прохожих, разодетых китаянок и небрежных европейцев. Порадовались чудесной керамике в бутике и побрели по центральным «роудам»: Яоварат, Ранонг, Дибук, Таланг… Витрины манили нарядами, украшениями, винтажной мебелью, картинами, сладостями. Заглянули в «Phuket Thai Hua Museum», старые гостиницы «Memory at On On Hotel» (из фильма «Пляж») и «Thavorn Hotel Museum».

Морские прогулки начались с пляжа Панва. Заехали на пляж Най Харн, к отелю «The Nai Harn» («завирусован» на YouTube). У кораллового рифа пляжа Наянг (север острова) сняли золотой закат, окрасивший каяки и мокрый песок. На тихом пляже «White Sand» (на материке) встретили немецких туристов из ближних бунгало. Райские уголки влекли нежным песком, бирюзово-голубой волной, холмами у горизонта, пологим спуском к воде. У зарослей маячили зонтики, шезлонги, столики, ресторанчики, массажные студии.

Не увидели мы в эти дни ни индокитайского тигра, ни малайского медведя, ни чёрно-белого тапира, ни сиамского крокодила, ни змею. Не нырнули у кораллового рифа с красочными рыбами и морскими черепахами. Зато встретили азиатских слонов, огромных индюков, по-птичьи свистящих ящериц-гекконов, висевших вниз головой летучих мышей, рулившего по озеру водяного варана.

Кадры из передачи «В мире животных» мелькали на фоне жасмина, бугенвиллий, орхидей, лотосов, пальм, бамбука, эвкалипта, гевеи, плюмеррии, двукрылоплодника и т. д. Пробираясь в джунглях к водопаду (без дождей водокапу), едва видели над кронами небо, вдыхали влажный одуряющий воздух. Гирлянды лиан и папоротники теснили стволы деревьев-великанов.

Сплошная стена зелени обступала серпантин на пути к одному из старейших в мире тропических лесов – Национальному парку Као Сок (739 кв. км), с глубокими долинами, пещерами, фантастическими известняковыми скалами (900 м) на озере Чео-Лан. Грандиозное, одно из чистейших в мире водохранилище возникло, когда король Рама IX повелел возвести плотину на месте пяти китайских деревень (1980-е). Переселенцам отдали здешний туризм.

Три часа скользила моторка среди раздвигавшихся, точно веер, декораций с лесистыми расписными утёсами. От ночлега в лодже на плотах отказались – лишь покормили золотистых рыб. Перламутровая пуговица предзакатного солнца то падала за скалы, то выныривала, освещая серпантин, джунгли, редкие постройки. В туристскую деревушку въехали затемно. После безлюдных мест гуляющие и огни лавочек и ресторанчиков удивили. Деревянные бунгало стояли в парке на берегу реки Такуа Па. В комнате по нарядным синим шторам «брели» слоны, над кроватью висел балдахин с москитной сеткой, жужжал кондиционер, мягко светили бра.

Ночевали мы в самых разных гостиницах. На курорте Наянг кремовые домики радовали просторными спальнями с голландскими окнами, забавными фигурками зверей, изразцовой ванной, садовой террасой у бассейна. Утром у прудика с золотыми рыбками заказали омлет, горячий круассан с ветчиной и сыром, эспрессо, свежий апельсиновый сок (вкуснятина). Зайдя в японский ресторан отеля «Мариотт» (5 звёзд), «примерили» роскошные апартаменты, холлы.

Куда милей показался деревенский домик у озера на курорте Као Лак. Сперва шокировали мусор (на ничьей земле, мол, не зазорно), шелудивые собаки и кошки. Внутри же были мини-гостиная с книгами и кушеткой, спальни с кондиционерами, кухня-столовая (чай пили под надзором пучеглазой лягушки), чистые душевые и туалеты, у озера – терраса с креслами из ротанга.

Гуляя по деревне, поглядывали на облупившиеся домики с открытыми улице кухнями, мастерскими, лавочками, дворами с развешенным на плечиках бельём. Одетые просто и опрятно хозяева, сидя на пороге, складывали в молитвенном жесте руки, приветливо кивали, чуть склонив голову, и улыбались. «Суай» (улыбающиеся люди) обращались к нам, незнакомым «кхун» (господам) – мы, как принято, отвечали «вай» (привет).

Осилить их длинные имена и фамилии или короткие прозвища мы не смогли бы. Что ж, «май пен рай» (это неважно), заметили бы они. Главное «санук» (жизнь весела). Похороны, и те похожи на праздник с фото возле покойника (смерть освобождает от страданий). Тайцы неохочи до умных книг и логики – обожают комиксы, криминальную хронику, юмористические телешоу, шутливую беседу. Большие дети, они немного поверхностны, необязательны, безответственны.

Наш семейный автопробег они тоже назвали бы «санук» (видеть много красивого, мало ходить, есть и развлекаться). А о еде ещё добавили бы «сабай-сабай» (радость): здесь или едят, или думают о еде (но стройные). Чего мы только не отведали! Супы: кисло-острый «Том Ям» с креветками и грибами и «Том Кха Кай» с кокосовым молоком и курицей. Острый салат из папайи «Сом Там». Булочки с колбасой «Пох Пиах Сод». Макароны с соусом «Ми Кроб». Мясо на гриле «Ям Руа». Рисовую лапшу «Пхат Тхай».

На лотках, в макашницах, семейных кафе, столовых, пельменных (дёшево и сердито) пробовали стрит-фуд. Заказывали доставку еды (днём и ночью). Раз позавтракали в современном стеклянном кафе на опушке джунглей (омлет, круассан, смузи, эспрессо). Как-то заказали «Кхао-мог-кай» (рис с тушёной курицей) в придорожной столовой – пальчики оближешь. Тайцы ценят не интерьер и окружение – вкус, чистоту, свежесть. Для уличной еды даже придуманы сертификат «Clean Food Good Taste» и мишленовская звезда «крёстного отца гастрономии», звезды кулинарных шоу Танадcи Свасти.

Ужинали мы и в ресторанах. В пляжных ели, погрузив ноги в песок. В нарядном бело-синем (как китайский фаянс) зале с фотографиями монаршей семьи азиатского ресторана «Tu Kab Khao» (звезда Мишлен) лакомились фирменной свиной грудинкой. Прощальный ужин на террасе гастрономического ресторана «Fresca» состоял из устриц, тартара из говядины, карпаччо из тунца и проч. (до свидания, тайская кухня).

***

…Пишу в «Сонгкран», тайский Новый год – 2567. В праздник любви и почтения тайцы окатывают друг друга водой и красят тальком: вода, символ всего живого, несёт благодать. Вы, без сомнения, ощутите это, прилетев в «страну улыбок». Лучше в высокий сезон (ноябрь – февраль), но авиабилеты стоит бронировать заранее.

Галина Цесарская (Ганновер)

Читайте также:

1. Таиланд без северного сияния. Журнал «Партнёр», № 4 / 2022. Автор А. Бройдо
2. Сиам-Таиланд. Короли страны свободных людей. Журнал «Партнёр», №11 / 2018. Автор О. Нахт
3. На горизонте – Азия. Журнал «Партнёр», № 2 / 2015. Автор Е. Ободовская