Заболевания желудочно-кишечного тракта

Д-р Ольга Грищенко (Хеппенхайм)

В последнее время в мире наблюдается тенденция к росту желудочно-кишечных заболеваний. Так, по данным официальной статистики, почти 90 % городского населения в той или иной степени страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Поистине сложно найти человека, которого обошли бы стороной проблемы с пищеварением! Их наиболее частыми причинами являются неправильное питание, постоянные стрессы, наличие экологических проблем, высокое содержание вредных веществ в окружающей среде.

Несовершенство нашего питания

Как выглядит примерный режим питания обычногогорожанина?Классика жанра: чтобы не опоздать на работу, надо пораньше встать, однако многие предпочитают полежать несколько лишних минут в постели, вместо того чтобы подняться и приготовить нормальный завтрак. В итоге – перекусываем бутербродом на ходу или вообще ограничиваемся чашкой кофе. И это несмотря на то, что давно известно, что утренний прием пищи является основополагающим для пищеварения в течение всего дня! Далее, хорошо, если на работе появляется хоть какая-то возможность перекусить. Обычно о полноценном обеде не может быть и речи! Полдник тоже, как правило, пропускается, хотя врачи-диетологи считают, что он важен не только для детей, но и для взрослых. Естественно, вечером, придя домой, мы сразу же бросаемся к холодильнику и наедаемся «по полной программе», хотя и знаем, что переедание на ночь чрезвычайно вредно...

Известно, что при длительном несбалансированном питании страдают не только отдельные органы, но и весь организм в целом. И первым принимает на себя удар нашего неразумия желудочно-кишечный тракт. Можно ли говорить о хорошем настроении, бодром самочувствии, свежем цвете лица, если желудок засорен, плохо функционирует кишечник и каждая клетка нашего организма буквально просит о помощи?

Ох, уж эти стрессы!

Стрессы разрушительно воздействуют на пищеварение. Деятельность пищеварительной системы, как зеркало, отражает наше отношение к окружающему миру и сложившейся вокруг нас ситуации. Если человек доволен жизнью и у него нет проблем, пищеварительная система работает, как хорошо отлаженный механизм – надежно и незаметно для нас. Когда же ситуация приобретает негативную окраску, могут произойти сбои в работе желудка и кишечника. При сохранении стресса на длительное время эти расстройства из кратковременных могут перейти в стойкие нарушения, требующие пристального внимания и длительного лечения. Хронический стресс является виновником многих недомоганий, в том числе язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического язвенного колита и др. Американскому медику У.С.Альваресу принадлежит высказывание: «Язвы часто открываются и зарубцовываются в зависимости от взлета и падения кривой эмоционального стресса».

Нельзя не упомянуть роль личностных факторов, способствующих, словно удобренная почва для растения, реализации того или иного заболевания ЖКТ. Исследователями была выделена «язвенная личность» (в аспекте склонности к возникновению язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки). Это, как правило, педантичные, мелочные, стремящиеся к неукоснительному порядку, эмоционально холодные, скрытные и одновременно амбициозные люди. Как не согласиться с высказыванием доктора Д.Ф.Монтэгью, автора книги «Расстройства желудка на нервной почве», писавшего: «Язвы желудка возникают не от того, что вы едите. Язвы возникают от того, что съедает вас».

Частые заболевания ЖКТ

Одно из самых распространенных заболеваний желудка – хронический гастрит. Главной его причиной специалисты считают негативные факторы, которые разрушают слизистую оболочку желудка. Это курение, алкоголь, недоброкачественная пища, употребление слишком горячих напитков, аспирина, кислот и щелочей, недолеченые и повторные гастриты, продолжительные и частые стрессорные воздействия. Значение имеет также и наследственная предрасположенность. Гастрит часто сочетается с другими болезнями пищеварительного тракта, например, с колитом и холециститом.

При хроническом гастрите возникает стойкое воспаление слизистой оболочки желудка с последующей перестройкой ее структуры и прогрессирующей атрофией, нарушением моторной, секреторной и выделительной функций. Течение заболевания, как правило, длительное, с чередованием периодов обострений и улучшений состояния.

Дисбактериоз – тоже нередкая болезнь сегодня. Это не совсем самостоятельное заболевание, а скорее состояние, сопутствующее ряду других болезней. Причин, способных вызвать дисбактериоз, достаточно много. Этот недуг почти всегда есть у людей, страдающих болезнями ЖКТ. Часто он возникает после перенесенных кишечных инфекций и отравлений, особенно если они сопровождались долгим и множественным приемом антибиотиков. Недостаток в пище витаминов, неправильное питание, голодание и разнообразные сомнительные диеты могут спровоцировать развитие дисбактериоза. Он может быть вызван также длительными стрессами, экстремальными ситуациями и нервным перенапряжением.

Известно, что в кишечнике человека обитает множество бактерий, которые составляют нормальную микрофлору кишечника. Последняя достаточно важна, поскольку без нее нарушается внутреннее равновесие организма. Но в силу определенных причин шаткое равновесие между нужными и болезнетворными бактериями может нарушиться. Именно так развивается дисбактериоз.

При этом заболевании плохо усваиваются питательные вещества и витамины. Дефицит витамина РР, например, вызывает раздражительность, неуравновешенность, подавленное настроение. Плохое усвоение витамина В2 характеризуется выпадением волос, изменением формы ногтей, заедами, стоматитом, дерматитом крыльев носа. Нехватка витаминов В1 и В6 приводит к приступам головной боли, слабости, атонии кишечника, дистрофическим изменениям в миокарде. Всех последствий дисбактериоза и не перечислить! От него также страдает иммунитет – главный страж здоровья нашего организма.

Если проблемы реально существуют

На первых порах, как правило, проблемы с пищеварением, возникающие у нас, большинство решает самостоятельно, ведь в наших аптечках всегда есть какое-нибудь «желудочное» средство, приняв которое мы успокаиваемся и, если наступает улучшение, стараемся обо всем забыть, откладывая более серьезное лечение до лучших времен. Однако не всякий раз «затишье» равноценно выздоровлению, ведь заболевания ЖКТ встречаются гораздо чаще, чем выявляются клинически, нередко приобретают хронический характер, трудно диагностируются и поддаются лечению.

Когда следует насторожиться? Основной тревожный сигнал – это, конечно, боль. Она может быть разнообразной: острой или тупой, схваткообразной или ноющей. Кроме боли для заболеваний ЖКТ характерны и другие признаки: неприятные ощущения в животе, например, чувство распирания и тяжести на протяжении длительного периода времени; тошнота, изжога или горечь во рту; снижение аппетита, отвращение к каким-либо продуктам, особенно к мясу; неестественная жажда; появление налета на языке; повышенное газообразование; неприятный запах изо рта; повышенное слюноотделение; рвота «кофейной гущей» или с кровью; выделение крови из прямой кишки; расстройство стула длительностью свыше нескольких недель; чередование запоров и поносов; значительное снижение массы тела; явления анемии (малокровия) – слабость, повышенная утомляемость, головокружение; длительное повышение температуры тела.

Лечение

Практически любой из этих симптомов, а тем более их сочетание означает, что нужно срочно обратиться к врачу. Самолечение недопустимо! Именно из-за таких самодеятельных попыток, как правило, болезнь переходит в хроническую форму, и тогда справиться с ней гораздо труднее. Только врач после тщательного обследования может определить, какая именно патология вызывает те или иные симптомы, которые, кстати, могут быть схожими при самых различных заболеваниях ЖКТ: гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменной болезни, синдроме раздраженного кишечника, дисбактериозе.

Питание при заболеваниях ЖКТ

Какое бы лечение ни назначил врач, всё может оказаться бесполезным, если не соблюдать определенную диету. Прежде всего надо отказаться от еды всухомятку, от острой, жирной, соленой, копченой и любой другой трудноперевариваемой и рафинированной пищи, обилия сладкого и мучного, а также не допускать переедания и однообразного, неполноценного питания. Вредны также длительные перерывы в еде, есть лучше чаще и небольшими порциями.

Особое внимание следует обратить на температуру пищи. Расстройства органов пищеварения вызывают как очень холодные, так и чрезмерно горячие еда и напитки.

Желательно исключить продукты и блюда, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике.

Ну, и само собой разумеющееся: тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, желательно отказаться от алкоголя и табака.