Menu
Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях

Журнал «ПАРТНЕР»

Журнал «ПАРТНЕР»
Путешествия >> Путешествия по Европе
«Партнер» №3 (150) 2010г.

Этот неисчерпаемый Эльзас

Марина Аграновская (Эммендинген)

(Продолжение, начало в «Партнёр» № 2/2010)

 

Сто городов на "Дороге вин"

 

Открытки в киосках и иллюстрации в путеводителях порой вводят нас в заблуждение: фотографии, представляя самые эффектные пейзажи, так сказать, "красоту в концентрированном виде", неизбежно приукрашивают реальность. Но к эльзасской "Дороге вин" (Route des Vins D'Alsace) это не относится. Вы можете проехать по ней из конца в конец 170 километров, можете посетить все сто ее городов, и всюду перед вами будут открываться неправдоподобно красивые - "открыточные" - пейзажи: горы в голубой дымке, зеленые виноградники, красные черепичные крыши, над которыми возвышаются церковные шпили, крепостные башни и замки.

Неизменное очарование "Дороги вин" кроется в гармоничном соединении архитектуры с природой. Старинные города виноделов, как правило, невелики - одна-две тысячи жителей. Очень компактные, они по сей день сохраняют свои средневековые границы: разрастаться им некуда - прямо к крайним домам подступают виноградные лозы. Городское пространство не отторгнуто от земли: в просветах между домами виднеются холмы, а мощеные улицы переходят в тропинки, поднимающиеся к виноградникам. Не надо жалеть времени на то, чтобы пройтись по такой тропинке и полюбоваться сверху городом - островком камня среди моря зелени.

Городские улицы празднично нарядны, и чувствуется, что здесь живут со вкусом! Геометрические узоры фахверка летом оживляют цветы. Нет окна, с которого не спускались бы пышные каскады петуний или герани, почти у каждого порога теснятся кадки с фуксиями. Погребки зазывают гостей оригинальными вывесками, винные прессы и огромные бочки придают усадьбам особый колорит.

Южные ворота "Дороги вин" - Танн (Thann). Город стоит на реке и прекрасно смотрится с моста. Два самых заметных здания - приземистая "башня ведьм" с завершением в форме луковицы и позднеготический собор Сен-Тибо. Этот маленький стройный храм с кружевным ажурным шпилем справедливо считают шедевром, сравнимым в Эльзасе лишь с собором в Страсбурге. Но надо ли сравнивать? Сен-Тибо не подавляет своим величием, как громада Страсбургского собора, его красота совсем иная, камерная. Насладившись совершенством пропорций и оценив скульптурное убранство храма, обязательно зайдите внутрь: собор полностью сохранил благородную деревянную отделку XV в.

 

Улицы Эгисхайма

 

Двигаясь дальше на север (сбиться с "Дороги вин" не даст щит с изображением виноградной грозди и бокала), мы прибудем в Эгисхайм (Eguisheim). Здесь чувствуешь себя, словно среди декораций к спектаклю-сказке из жизни Средневековья. Строго в центре города стоит укрепленный замок графов Эгисхайм, основанный в VIII в. и перестроенный в конце XIX в. в неороманском стиле.

Фонтан-колодец перед замком украшает статуя Папы римского Льва IX - он родился в семье графа в 1002 г. и был единственным эльзасцем, занимавшим папский престол, чем немало гордятся полторы тысячи жителей городка. Эгисхайм называют городом-луковицей: его узкие улицы концентрическими кругами огибают замок.

Самый большой круг - сохранившиеся городские укрепления. Городок очень хорош вечером, когда замок и фонтан подсвечиваются, и ощущение театральности усиливается. Эгисхайм - один из пяти эльзасских городов, которые внесены в список самых красивых поселений Франции (Les plus beaux villages de France), насчитывающих не более 2 000 жителей.

 

Улица в Кайзерсберге

 

Думается, романтический Кайзерсберг (Kaysersberg) не вошел в этот список только потому, что слишком велик - в нем живет почти 3 000 человек. Через город протекает река Weiss, и дома нависают над водой или совершенно по-деревенски стоят на берегу. Особенно живописен сложенный из грубого камня старинный мост (1514) с башней-фонариком и массивными широкими парапетами.

В Кайзерсберге родился достойнейший сын Эльзаса Альберт Швейцер (Albert Schweitzer, 1875-1965) - философ, культуролог, музыковед, музыкант и врач-подвижник, лауреат Нобелевской премии мира (1952). Почитатели Швейцера издалека приезжают в Кайзерсберг, чтобы посетить его дом-музей. Немецкие экскурсоводы не упускают случая отметить, что в пору рождения Швейцера Эльзас принадлежал Германии и что его труды, в том числе настольная книга европейских интеллектуалов XX в. "Культура и этика", написаны на немецком языке.

 

"Фонтан шести ведер" в Оберне

 

Ни один путешественник не минует городок Риквир (Riquewihr), который называют "туристической Меккой Эльзаса". Этот дивно сохранившийся городок, в котором чуть больше тысячи жителей, принимает в год до миллиона гостей! В летние месяцы по главной улице Rue de Gaulle, которую замыкает средневековая "Башня воров", движется плотная толпа туристов. Чтобы по-настоящему почувствовать прелесть Риквира (разумеется, внесенного в список красивейших поселений Франции), надо побродить по переулкам, перпендикулярным Rue de Gaulle.

Много путешественников в Оберне (Obernai), и каждый непременно хочет сфотографироваться у ренессансного "Фонтана шести ведер" (1579) на рыночной площади. Летом эта просторная площадь, на которую выходят фасады богатых домов с особенно изощренной фахверковой отделкой, заставлена ресторанными столиками. Посидеть здесь очень приятно, но для знакомства с местной кухней и винами лучше выбрать традиционный маленький погребок в менее людном месте.

 

"Поесть, как Бог во Франции"

 

"Essen wie Gott in Frankreich" - эта немецкая поговорка по справедливости относится к Эльзасу. Местная кухня славится своей утонченностью. Достаточно сказать, что пикантный сыр мюнстер, паштет из гусиной печени фуа гра (Foie Gras) и чудо кулинарии шукрут (Choucroute) родом из Эльзаса. Прародительница шукрута - немецкая кислая капуста Sauerkraut. В руках эльзасских поваров капуста, нашинкованная в толщину нитки, тушенная в рислинге, приправленная специями, превратилась в нежнейшее изысканное блюдо.

Стоит отведать очень густой суп бэкофф (Baeckeoffe) из маринованного в вине мяса трех сортов и "огненный пирог" (Flammekuech). Эта плоская лепешка с густой сметаной, шпеком и луком выпекается в дровяной печи на открытом огне. Традиционное осеннее кушанье - луковый пирог (Ziwwelkuech), который запивают легким молодым вином. Как кулинарный сувенир можно увезти из Эльзаса кугельхопф (Kugelhopf) - высокий кулич с отверстием в середине. Сдобренный изюмом и миндалем кугельхопф долго не черствеет и не теряет вкуса.

 

Винный погребок в Риквире

 

Виноградарством в Эльзасе занимаются со времен древних римлян. В этом краю, защищенном горами от холодных северных и влажных западных ветров, родится отличное вино. Винам с пятидесяти эльзасских виноградников присвоен знак высшего качества "Grand Crus" (GC).

 

Вогезы: вид с высоты

 

Для путешествия по Вогезам нужна ясная погода: здесь много панорамных видов, в особенности на "Дороге гребней" (Route des Cretes) - одной из красивейших высокогорных трасс Европы. Эта 70-километровая дорога была проложена в годы Первой мировой войны в стратегических целях для быстрого передвижения французской армии. Путь проходит по хребту на высоте около 1200 м близ самых высоких вершин Вогезов Grand Ballon (1424 м) и Petit Ballon (1267 м).

Захватывающие панорамы открываются сразу на обе стороны, однако тот, кто ведет автомобиль, вряд ли сможет ими любоваться: очень сложная дорога требует исключительного внимания, и стоит подумать о том, чтобы присоединиться к экскурсии по Вогезам на специальном панорамном автобусе.

 

Замок Верхний Кёнигсбург

 

На границе с Эльзасской равниной, там, где горы круто обрываются вниз, Вогезы особенно красивы. Замок Верхний Кёнигсбург (Нaut-Koenigsbourg) на вершине 755-метровой горы-конуса виден от самых рейнских берегов. Возведенный в XII в. швабским герцогом Фридрихом Гогенштауфеном, этот замок несколько раз менял владельцев, постоянно достраивался и расширялся, а в 1633 г., во время Тридцатилетней войны, был разграблен и разрушен шведами. Лишь в 1899 г. замок обрел нового хозяина: город Селеста подарил его германскому императору Вильгельму II Гогенцоллерну, который, считая себя наследником Гогенштауфенов, решил его восстановить. За двадцать лет замок был отстроен и обставлен практически заново. О научной реконструкции здесь и речи не было, поэтому грандиозная "фантазия в камне" вызывает скептическое отношение у историков, зато приводит в восторг туристов - это один из самых посещаемых замков Европы. Обязательно пройдите по крепостной стене, с которой открываются великолепные виды на долину.

Гора Святой Одилии (Mont Sainte-Odile) - самое почитаемое в Эльзасе место. Женский монастырь на горном плато высотой 760 м был основан в VII в. дочерью герцога Этихо Одилией. По преданию, она родилась слепой, чудом избежала смерти от руки разочарованного отца, который мечтал о здоровом мальчике-наследнике, чудом исцелилась от слепоты и посвятила себя Богу. Св. Одилия считается покровительницей Эльзаса, к ней обращают молитвы люди, страдающие болезнями глаз.

В строгой архитектуре монастыря чувствуется та же первозданность, что и в отвесных скалах, на которых он стоит. Древние строения, восходящие к XI в., очень тактично дополнялись в последующие столетия. Так, в 1930-е годы были выполнены прекрасные мозаики, покрывающие стены и своды романских капелл, а в 1924 г. башню увенчала монументальная статуя Св. Одилии, благословляющей Эльзас, - прекрасный край, куда хочется возвращаться снова и снова.

Cтатьи автора о Страсбурге и Кольмаре читайте на www.maranat.de


<< Назад | №3 (150) 2010г. | Прочтено: 1051 | Автор: Аграновская М. |

Поделиться:




Комментарии (0)

Удалить комментарий?


Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!

Топ 20

ПРОГУЛКИ ПО ГРАНАДЕ

Прочтено: 2080
Автор: Жердиновская М.

Старые парижские кафе...

Прочтено: 1777
Автор: Сигалов А.

Португальский инфант Энрике Мореплаватель

Прочтено: 1556
Автор: Аграновская М.

Барселона – чудо Испании

Прочтено: 1329
Автор: Слоним Т.

Тапас. Испанская чудо-закуска и стиль жизни

Прочтено: 1271
Автор: Аграновская М.

Город-музей Амстердам

Прочтено: 1214
Автор: Циприс А.

Выпить кофе в Берлине... Или слетать в Париж?

Прочтено: 1214
Автор: Мучник С.

Антверпен - город брошенной руки

Прочтено: 1180
Автор: Ладыженский Г.

Однодневки – стремительно и насыщенно!

Прочтено: 1144
Автор: Чкония Д.

Этот неисчерпаемый Эльзас

Прочтено: 1051
Автор: Аграновская М.

Тысяча и одна ночь в испанском стиле

Прочтено: 1047
Автор: Сигалов А.

Изумрудный остров рядом с Великобританией

Прочтено: 1004
Автор: Сигалов А.

Голландия – это не только Амстердам…

Прочтено: 1001
Автор: Карелин М.

Библиотека Пикколомини в Сиене

Прочтено: 925
Автор: Аграновская М.

В зеленой Стране Басков

Прочтено: 870
Автор: Аграновская М.

«Ici Paris!» – Говорит Париж...

Прочтено: 838
Автор: Сигалов А.