Блоги на портале журнала ПАРТНЕР
- Редакционный портфель 220
- Политика и мы 1153
- Вы нам писали... 45
- Крик души 660
- Голоса 518
- Посиделки 354
- Закулисье 120
- Психология и отношения 169
- Советы и консультации 100
- Здоровье 180
- Интеграция и культура 45
- Учеба в Германии 18
- Лечение в Германии 74
- Спорт, хобби, развлечения 621
- Кулинария 57
- Юмор 239
- Удивительное рядом 76
- Стопкадр 41
- Мой город 67
- Туризм и Путешествия 85
- Рыбалка в Германии 23
- Бухгалтерия 3
- Российские пенсии 16
- Социальные пособия 14
- Страницы истории 117
- Сайт Воспоминания - отзывы читателей 9
Кулинария >> Летняя запеканка
Текст блога
Берем три или четыре баклажана , 800 грам. ,банку помидоров в собственном соку, моцареллу, 150 грамм грана подана или пармезана, лук шалот или среднюю головку репчатого лука, свежие листья базилика, прибл. 80 грамм панировочных сухарей, оливковое масло
Нарезаем баклажаны кружечками, раскладываем на противне, смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку нагретую до 200 градусов на 15-20 минут сушиться.
В это время займемся томатным соусом. На оливковом масле распустим пару зубчиков чеснока и к нему добавим лук. Придадим луку немного стеклянный вид и настала очередь помидор. Деревянной ложкой измельчите помидоры в кастрюльке . Дайте соусу 10 минуток покипеть . Добавьте чайную ложку сахара, посолите и поперчите. Под конец добавьте мелко порезанные листья базилика.
Возьмите форму для запекания. Смажьте оливковым маслом. Выложите баклажаны , затем слой моцареллы и соуса. Присыпьте тертым пармезаном или грана падана .
Повторите слои до тех пор пока у вас не закончатся баклажаны.
В конце остатки тертого сыра размешайте с панировочными сухарями и прикройте им запеканку.
Сверху разложите кусочки сливочного масла и отправьте в духовку на 20-25 минут.
После того как запеканка будет готова, оставьте её в покое ещё пять минут , после чего можете смело её есть . Не забывайте про сухое вино.
Мир вашему дому ! Ovimu
Ключевые слова (Keywords)
Внесите 3-5 ключевых слов, разделяя их запятыми.
Короткое описание (Description)
Внесите текст до 167 знаков.
Мне понравилось?
(Проголосовало: 19)Поделиться:
(Для удаления фото, щелкнуть по нему)
Удалить файл?
Биточки по-одесски
Автор: Ovimu
Свинина с хрустящей корочкой
Автор: Ovimu
Летняя запеканка
Автор: Ovimu
Папин день
Автор: Ovimu
Любовь в конверте.
Автор: Ovimu
Воскресная паста.
Автор: Ovimu
Мексика. Гуакамоле.
Автор: Ovimu
Из истории одного фастфуда . Currywurst
Автор: Ovimu
Куриные лапки под соусом из черных бобов. Магия вуду на кухне.
Автор: Ovimu
Пирожки от Оли
Автор: Ovimu
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>