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Kulinarie >> Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки

Text vom Blog

Продолжаю знакомить вас с одной из славянских кухонь — украинской.
Сегодня на стол вам подам отличную закуску , которая конкурирует с бужениной и окороком.
Подается она с хреном и горчицей , хороша также в ансамбле с солениями.
Рецепт прост. 
Состав: свиная рулька , морковка, репчатый лук, лавровый лист, чеснок , черный перец горошком, соль 

аккуратно освободили кость от мяса 

нашпиговали мясо чесноком , натерли сухой петрушкой , посолили 

крепко свернули в трубку и перевязали шпагатом 

варим 30-40 минут, добавив в кастрюлю целую морковку, лук, лавровый лист, перец и пару зубчиков чеснока. 

сливаем бульон, даем остыть под гнетом 

достаем холодным, 

освобождаем от шпагата, нарезаем шайбами 

и подать к столу

Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu 


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Tragen Sie 3-5 Schlüsselwörter und trennen Sie diese durch Kommas.


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Geben Sie einen Text mit bis zu 167 Zeichen ein.


<< Zurück | 2014-09-12 20:21 | Gelesen: 2261 | Autor: Ovimu |

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Kommentare (2)
  • Гость
    Гость
    Очень хочется попробывать! Выглядит ужасно аппетитно! Очень много из "Вашего" уже попробывала получается все здоровски!!!
    2014-10-12 16:20 |
  • Гость
    Гость
    Интересно!! Спасибо!
    2014-10-20 22:26 |

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