Непереносимость лактозы

Ирина Абрахамс (Бохум)

Эти ощущения знакомы достаточно многим: распирание живота, болезненные спазмы в области кишечника, частый жидкий стул. Сами по себе эти симптомы не дают возможность поставить конкретный диагноз, так как могут сопровождать большое количество заболеваний. Когда же им сопутствуют постоянная усталость и частые головные боли, то это, как правило, не связывают с проблемами в области пищеварения.

 Если при обследовании желудка и кишечника, а также при тестировании на наличие аллергии не выявлено отклонений от нормы, то доктор, скорее всего, предположит наличие психосоматических явлений. А причиной в этом случае может оказаться неспособность организма усваивать лактозу или молочный сахар. И может пройти довольно много времени, пока этот факт будет установлен.

Причина непереносимости лактозы кроется в недостаточном образовании фермента лактазы, поэтому поступающий с пищей молочный сахар (лактоза) не расщепляется на легко усвояемые составные части, а вызывает в кишечнике процесс брожения, ведущий ко вздутию и к боли.

Как определить у себя наличие непереносимости лактозы? Достаточно просто. Если описанные выше симптомы возникают у вас довольно часто, то попробуйте полностью отказаться от молочных продуктов на несколько дней. Если самочувствие значительно улучшилось, то вероятность того, что лактозу вы не переносите, достаточно велика. Чтобы утвердиться в своем предположении, можно растворить в воде 50-100 грамм молочного сахара (Milchzucker продается в аптеках) и выпить этот раствор. Если симптомы вернулись, то с очень высокой степенью вероятности можно утверждать, что лактозу вы не переносите. Врач с помощью специального теста может подтвердить или опровергнуть этот диагноз.

Что же в таком случае делать? Во-первых, не расстраиваться! Непереносимость лактозы даже не стоит воспринимать как болезнь. 75% жителей нашей планеты не переносят лактозу. Способность переваривать молочный сахар, скорее, приобретенное в процессе эволюции свойство, наблюдающееся в основном у жителей Северной Европы. На юге континента, например, в Сицилии, только трое из десяти переносят лактозу, у жителей Юго-Восточной Азии переносимость лактозы практически не встречается.

Непереносимость лактозы еще не означает, что вы должны полностью отказаться от молочных продуктов. То, какие молочные продукты вы переносите и в каком количестве, достаточно индивидуально и можно определить только экспериментальным путем. Очень часто не вызывают никаких проблем кисломолочные продукты, так как кисломолочные бактерии частично расщепляют молочный сахар и, кроме того, содержат небольшое количество лактозы. Еще чаще хорошо переносятся различные сорта сыра. В редких случаях бывает всё же необходим полный отказ от молочных продуктов, вследствие чего в организм не поступает достаточное количество кальция и, соответственно, повышается риск возникновения остеопороза. В таких случаях необходимо принимать препараты кальция.

Лактоза, или молочный сахар, содержится во многих продуктах, в которых ее наличие, на первый взгляд, трудно даже предположить. К примеру, в хлебе, салями, приправах, в большинстве продуктов быстрого приготовления, в супах из пакетика, замороженных продуктах и т.д. И здесь в борьбе за свое хорошее самочувствие нужно проводить поистине детективную работу, изучая список ингредиентов, указанных на упаковке пищевого продукта.

Что и говорить, человек, тщательно изучающий каждую этикетку или ковыряющийся в еде, не всегда вызывает симпатию и понимание у близких или соседей по столу! Для таких случаев, как поход в ресторан или праздничное застолье, существует достаточно простое решение, а именно – прием капсул или таблеток, содержащий недостающий организму фермент – лактозу. Приобрести их можно в аптеке, к примеру, под названием Lactrase, LactoStop. Нужно учитывать, что все препараты содержат различное количество фермента, указываемое на упаковке в тысячах единиц. Количество необходимых таблеток или капсул нужно подбирать индивидуально, в зависимости от переносимости молочных продуктов и от количества молочного сахара в том продукте, который вы намерены употребить. Приблизительно 5000 единиц лактазы необходимо, чтобы выпить один стакан молока, не опасаясь за последствия. Таблетки или капсулы принимают непосредственно перед или во время еды. Детям можно добавлять содержимое капсулы в негорячие блюда и напитки.

Не так давно появился на рынке и лекарственный препарат под названием TilactaMed, действенность и хорошая переносимость которого доказаны в клинических испытаниях.

Оставайтесь здоровыми!