Дефицит йода

По данным Института Роберта Коха, дефицит йода выявлен у 32% взрослых и 44% детей и подростков в Германии. Всего 20 лет назад дефицит йода не был проблемой в Германии. Но теперь ситуация изменилась: снабжение йодом снова снижается уже около 10 лет. Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы, которые управляют работой сердца и кровообращением, регулируют артериальное давление, стимулируют рост тканей и деление клеток. Йод обеспечивает здоровую работу мозга и нервной системы, влияет на регуляцию веса тела. Дефицит йода приводит к увеличению щитовидной железы (зобу), что повышает риск образования узлов и других заболеваний. Недостаток йода может вызывать депрессивные настроения, снижение концентрации внимания, проблемы с обучением, повышенную потливость, нарушение сна, диарею, потерю веса.

Заболевания щитовидной железы поражают женщин значительно чаще, чем мужчин. Причины этого до конца не изучены, но хрупкий баланс щитовидной железы могут нарушать гормональные колебания (беременность, контрацепция, менопауза). Иммунная система женщин обычно более активна, она лучше защищает их от инфекций, но делает более уязвимыми к таким заболеваниям, как болезнь Хашимото и Базедова болезнь. Особенно критичен дефицит йода во время беременности и грудного вскармливания, так как он может привести к необратимым нарушениям развития и функций у ребенка.

Наш организм сам йод не производит, поэтому эксперты считают полезным 1-2 раза в неделю употреблять в пищу водоросли или морепродукты. Содержат йод молоко, яйца и сыр, так как его добавляют в корм для животных.

Хорошей добавкой может быть йодированная соль, но не крупная (морская или гималайская) – в ней мало йода. Часть йода теряется при длительной термообработке пищи, поэтому использование только йодированной соли не обеспечивает адекватного запаса. Слишком много соли употреблять не следует. Это может привести к повышению кровяного давления.

Эндокринологи считают, что люди с хроническим воспалением щитовидной железы (болезнь Хашимото)  также могут безопасно употреблять йодированную поваренную соль. Но им следует быть осторожными, чтобы не превышать рекомендуемую суточную норму йода в 200 мкг. Однако при других заболеваниях щитовидной железы, таких как Базедова, потребление йода следует ограничить.

Если восполнить дефицит йода только с помощью питания затруднительно, врач может порекомендовать прием препаратов йода. Но принимать такие таблетки без консультации с врачом категорически не рекомендуется. Только врач определит необходимую дозировку на основе анализов и индивидуального состояния пациента, учтёт возможные противопоказания и существующие заболевания щитовидной железы. Самолечение йодосодержащими препаратами может быть неэффективным или даже опасным.

Но всё-таки эксперты считают, что риск дефицита йода является более серьезной проблемой для здоровья, чем риск передозировки.

Д. Иванов (Дортмунд)

Читайтетакже:

1. Не увлекайтесь сахаром. Журнал «Партнёр», № 5 / 2025. Автор Д. Иванов
2. Лекарства. Правила, которые нельзя игнорировать. Журнал «Партнёр», № 3 / 2025. Автор Д. Иванов
3. Почему нам так трудно питаться правильно. Журнал «Партнёр», № 3 / 2025. Автор Д. Иванов
4. Заметки долгожителя. Журнал «Партнёр», № 10 / 2023. Автор В. Стальский
5.  Как управлять своим здоровьем.  Журнал «Партнёр», № 9 / 2018. Автор Т. Бальцер